Moong Dal firmy Ethnic Aahar to szybkie i łatwe w przygotowaniu źródło białka, błonnika i niezbędnych minerałów. Ta mała, żółta, owalna roślina strączkowa ma łagodny, słodki smak i kremową konsystencję, która świetnie smakuje w dalach, curry, zupach i gulaszach. Gotuje się w ciągu zaledwie 20–25 minut i można go doprawić według własnych upodobań. Podawaj z dodatkiem ryżu lub indyjskich placków.